2011年2月5日 星期六

工欲善其事,必先利其器 --- 推薦Berndes 寶迪不沾鍋

上個月趁著冬季折扣期間,買了Berndes寶迪的不沾鍋(有附鍋蓋),

原價約70歐左右的平底不沾鍋 (28cm),硬生生降價到30歐有找,

實在是超級划算!

不多說,馬上來看看這支不沾鍋的使用狀況吧!



這是沒拆封的樣子














鍋子各部位近照
















煮一鍋水燒開,發現從中間到邊緣都都同時起泡了,代表它的受熱很均勻呢!















不沾鍋的好處,就是用油量很省。
試煎蘿蔔糕,完全沒有放油,就可以煎得兩面金黃很漂亮了!(灑花)















之前做煎餅都很容易黏鍋,麵糊下去很難拿捏翻面時間(太早會沾鍋,太晚又會焦掉) ><
這次用寶迪鍋試作馬鈴薯煎餅,我只放了少少的油(10元硬幣大小),翻面時超順利,
不但沒有沾鍋,還呈現圖中金黃酥脆的口感。(喔,寶迪!我真後悔沒有早點認識你啊~)













煎完餅後,鍋子超乾淨,只要用廚房紙巾擦一下就可以直接做下一道菜了(不用洗鍋子耶~)



另外,因為這個鍋子傳熱快又受熱均勻,我發現用它來悶煮/紅燒東西也很適合哩!
做紅燒獅子頭,煎完獅子頭後,不需要另外移到深的湯鍋,直接蓋上鍋蓋小火悶煮就完成了。













做紅燒肉也可以如法炮製,省了由炒鍋移到湯鍋的一道程序(也少洗了一個鍋子!)



總之,買了這個不沾鍋到現在,我是超級滿意,做菜的興致高昂啊!

每天都想著今天要煮什麼好菜,還有要怎麼來試試這個鍋子的妙用(老公也太有口福了!)

完全體會所謂"工欲善其事,必先利其器啊"!

廚房有一"寶",做菜輕鬆好~~(這位太太,你的生活會不會太無聊了,還吟詩勒~)


哈哈,總結一下這個不沾鍋的好處,推薦給各位煮婦們~~

1. 使用完超方便,用紙巾擦一下就可以直接做下一道菜囉!-->方便清理!

2. 受熱均勻,東西快熟,超適合這裡用電的爐子 -->省電省能源!

3. 用油量少很多,只需少少的油就不會沾鍋了 -->省油又健康!


另外,不沾鍋的塗層是鑄鋁材質,是無毒材質,所以不用擔心塗層脫落會有害健康。

(話雖如此,不過不沾鍋的壽命到了還是應該要換吧 ~~)


我想我推薦成這樣,寶迪鍋應該都可以找我去當代言人了,

不過我是真心誠意大推這個好鍋啦,絕非廣告文,是真的"好康逗相報"低!

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